photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Évian-les-Bains, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous sommes à la recherche d'un(e) commis de cuisine dévoué(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe culinaire. * Commis de Cuisine avec évolution chef de partie poste froid * Si vous êtes passionné(e) par la gastronomie et souhaitez évoluer dans un environnement professionnel stimulant, cette opportunité est faite pour vous. Responsabilités : - Assister le chef et le second de cuisine dans la préparation et la mise en place des plats. - Maintenir les normes élevées de propreté et d'hygiène dans la cuisine. - Participer activement à la création et à l'élaboration de nouvelles recettes. Exigences : - Expérience préalable en cuisine exigée - Capacité à travailler en équipe, à suivre les instructions ainsi que les fiches techniques - Rigueur, ponctualité et passion pour la cuisine. Poste à pourvoir immédiatement ! Poste non logé. Salaire : 12,80 euros brut / heure sur base de 35h (soit 1956.50 euros brut mensuel /35h) avec majoration contractuelle (heure supplémentaires payées +10 et +20%) jusqu'à 43h. Poste non logé. Nous offrons un cadre de travail dynamique, des opportunités de développement professionnel, ainsi qu'une rémunération compétitive et des[...]

photo Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

À propos de Staffmatch Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. Vos missions - Imaginer et concevoir les menus proposés par l'établissement - Réaliser la gestion et le suivi des stocks de produits et marchandises - Procéder à la gestion/répartition du budget alloué - Management et gestion de la brigade de cuisine - Veiller au respect du cahier des charges - Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché - Vous disposez d'un niveau CAP/BEP cuisine ou production culinaire - Vous êtes expérimenté(e) et passionné(e) - Vous disposez d'une expérience en management/gestion d'équipe - Vous avez le sens des priorités. Poste à pourvoir immédiatement - Possibilité de contrat longue durée - Travail du lundi au vendredi - 07 - 15h - Restaurant d'entreprise Rejoignez-nous dès à présent et profitez du programme de fidélité Staffmatch C'est très simple : plus[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Vous travaillerez dans un restaurant cuisine traditionnelle, poissons, fruits de mer. Vous interviendrez sur la préparation et le dressage des plats sur la partie froide et chaude, selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Expérience demandée sur le poste. Pas de possibilité de logement.

photo Chef cuisinier-traiteur / Cheffe cuisinière-traiteuse

Chef cuisinier-traiteur / Cheffe cuisinière-traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Castries, 34, Hérault, Occitanie

Rejoignez notre équipe dynamique dans un restaurant situé au cœur d'une zone commerciale animée ! Vos missions : Cuisine traditionnelle et service traiteur : Travaillez en équipe pour préparer des plats savoureux et participez à des prestations traiteur ponctuelles. Production culinaire : Assurez l'assemblage des plats tout en respectant les normes d'hygiène et HACCP. Gestion des stocks : Gérez les stocks et établissez les commandes pour garantir une production fluide. Disponibilité immédiate : Poste à pourvoir dès maintenant ! Pourquoi nous rejoindre ? Ambiance conviviale : Intégrez une équipe soudée et passionnée par la cuisine. Développement professionnel : Opportunités d'apprendre et de se perfectionner dans un environnement stimulant. Prise de poste immédiate. *** Salaire 2000 € *** A négocier selon expérience

photo Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Jean-de-la-Ruelle, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

À propos de Staffmatch Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. Vos missions - Imaginer et concevoir les menus proposés par l'établissement - Réaliser la gestion et le suivi des stocks de produits et marchandises - Procéder à la gestion/répartition du budget alloué - Management et gestion de la brigade de cuisine - Veiller au respect du cahier des charges - Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché - Vous disposez d'un niveau CAP/BEP cuisine ou production culinaire - Vous êtes expérimenté(e) et passionné(e) - Vous disposez d'une expérience en management/gestion d'équipe - Vous avez le sens des priorités. Poste à pourvoir immédiatement - Possibilité de contrat longue durée - Travail en semaine et week end - Restauration médicalisée Rejoignez-nous dès à présent et profitez du programme de fidélité Staffmatch C'est très simple : plus vous travaillez,[...]

photo Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Bangor, 56, Morbihan, Bretagne

Plusieurs postes à pourvoir en tant que commis pâtissier. Postes avec possibilité de logement sur Belle Île en Mer Préparation des mises en place des préparations sous le contrôle du chef de partie, participe à l'envoi des mets dans sa partie. 2 jours de repos hebdomadaires. Horaires en coupures et en continus. Vos missions: - Assurer le service en cuisine - Nettoyage et entretien de la cuisine et de ses annexes - Contrôle et stockage des marchandises livrées - Respecter les demandes et consignes du Chef de Cuisine - Veiller au bon respect des normes HACCP AVANTAGES: - respect des horaires (badgeuses, heures supplémentaires payées) - prime de coupures 6.80E par jour - Location de vélos électriques et classiques à 1 euros - Possibilité de manger au restaurant du personnel même sur ses jours de repos - Primes pour une seconde saison - Avantages sur les tarifs du groupe CENTAURUS

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Gray, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Le CratÔ, tout nouveau restaurant familial situé au cœur de Gray, a ouvert ses portes le 1er novembre et recherche un cuisinier(ère) pour seconder son Chef et rejoindre l'aventure Au CratÔ, nous mettons à l'honneur une cuisine authentique, faite maison, à base de produits frais et de qualité. L'ambiance est conviviale, l'équipe passionnée, et le cadre chaleureux - un lieu où il fait bon travailler et partager le goût du vrai. Vos missions: -Participer à l'élaboration et à la préparation des plats dans le respect des fiches techniques et des normes d'hygiène -Assurer la qualité et la régularité des préparations -Collaborer étroitement avec le chef pour proposer une carte savoureuse et évolutive -Contribuer à la bonne ambiance et à la cohésion de l'équipe du restaurant Profil recherché : Expérience souhaitée en restauration traditionnelle Autonomie, rigueur et créativité Esprit d'équipe et goût du travail bien fait Envie de participer à une aventure humaine et culinaire dès ses débuts ! Envoyez votre candidature

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Être Responsable de cuisine chez SIGNORIZZA c'est s'assurer du bon fonctionnement de l'activité de son secteur, garantir la qualité des produits, le respect et la présentation des recettes dans l'objectif de contribuer à la réussite de l'expérience client. VOS MISSIONS PRINCIPALES Vous êtes à la fois cuisinier, gestionnaire et responsable d'une équipe ! Votre fonction dispose donc d'une certaine polyvalence avec pour principale mission la satisfaction du client. Vous serez chargé de : - Superviser et diriger l'équipe de production tout en faisant respecter les règles élémentaires d'approvisionnements et d'hygiène en vigueur (HACCP), - Participer à la gestion économique du restaurant en mettant en place toutes actions correctives afin de remplir les objectifs de résultats, - Être le garant de l'accompagnement et de la formation des autres membres de l'équipe, - Transmettre les valeurs d'exemplarité, d'exigence et d'engagement véhiculées par l'entreprise. - Connaître et appliquer les techniques de fonctionnement, d'entretien et de nettoyage des matériels, des équipements et des locaux, - Organiser, animer & fédérer une équipe (briefs & débriefs), - Prévenir et gérer les conflits, -[...]

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Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Baie-Mahault, 97, Guadeloupe, -1

Vous serez chargé des mission suivantes: - Définir, mettre en oeuvre et superviser la production culinaire (élaboration des menus, préparation et dressage des plats, commandes de produits, ...) d'un restaurant de spécialités chinoises, selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de l'établissement et les impératifs budgétaires. - Contrôler et coordonner les activités d'une brigade

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Baie-Mahault, 97, Guadeloupe, -1

Vous serez chargé des mission suivantes: - Définir, mettre en oeuvre et superviser la production culinaire (élaboration des menus, préparation et dressage des plats, commandes de produits, ...) d'un restaurant de spécialités japonaises, selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de l'établissement et les impératifs budgétaires. - Contrôler et coordonner les activités d'une brigade

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Baie-Mahault, 97, Guadeloupe, -1

Vous serez chargé des mission suivantes: - Définir, mettre en œuvre et superviser la production culinaire (élaboration des menus, préparation et dressage des plats, commandes de produits, ...) d'un restaurant de spécialités japonaises, selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de l'établissement et les impératifs budgétaires. - Contrôler et coordonner les activités d'une brigade.

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Baie-Mahault, 97, Guadeloupe, -1

Vous serez chargé des mission suivantes: - Définir, mettre en œuvre et superviser la production culinaire (élaboration des menus, préparation et dressage des plats, commandes de produits, ...) d'un restaurant de spécialités chinoises, selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de l'établissement et les impératifs budgétaires. - Contrôler et coordonner les activités d'une brigade.

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Bouillante, 97, Guadeloupe, -1

VOS MISSIONS - Sous la responsabilité du gérant, vous serez garant de la qualité et de la cohérence de l'offre culinaire du restaurant : - Élaborer et cuisiner des plats inspirés de la gastronomie créole : colombo, fricassée, poisson grillé, bokit, accras. - Superviser et former le commis de cuisine avec rigueur, bienveillance et sens du partage. - Contrôler la qualité, la présentation et la température des plats avant envoi. - Gérer les achats et les stocks auprès de producteurs et pêcheurs locaux. - Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Participer activement à l'amélioration continue et à la valorisation de la carte selon la saisonnalité.

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Gérant(e) adjoint(e) de restaurant de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Douai, 59, Nord, Hauts-de-France

CRIT LENS TERTIAIRE recherche son Second de cuisine H/F dans le 62 pour un poste au sein d'une collectivité (EHPAD). Au sein d'un bel établissement, vous serez en charge : Elaborer les plats en respectant la réglementation en mati ère de sécurité et d'hygiène alimentaire : - Participer à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus - Préparer les produits et mettre en place le matériel de cuisine - Vérifier la qualité des denrées fournies - Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations - Proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine - Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire, et effectuer les autocontrôles - Remplacer le chef de cuisine en cas d'absence temporaire - Vérifier le bon fonctionnement du matériel - Appliquer les procédures du plan de nettoyage et de désinfection - Nettoyer et désinfecter les locaux et équipements - S'assurer de la remise en état de la cuisine : veiller à la bonne exécution de la plonge et de la vaisselle utilisée pour la production - Participer si requis à la gestion du magasin alimentaire Critères du poste:[...]

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Auxerre, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Le Restaurant Cantina situé sur Auxerre dans l'Yonne (89) recherche un ou une cuisinier/e à temps plein. Services en coupures, deux jours de repos consécutifs (dimanche lundi) et six semaines de congés. Travail de produit frais & locaux, issus de l'agriculture biologique, ambiance conviviale, équipe engagée et motivée. Possibilité d'être formé par l'entreprise mais un minimum d'expérience est nécessaire.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Vichy, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine

Le(La) cuisinier(e), contribue au choix et à l'évolution des menus proposés aux résidents par le chef de cuisine. Il(Elle) doit prendre en considération les attentes et besoins de l'établissement dans la réalisation de sa mission. Il(Elle) choisit les produits pour élaborer les plats qu'il réalisera tout en appliquant et faisant appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ses missions sont les suivantes : * Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons des matières premières * Déballage et stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement * Déconditionnement de produits nécessaires aux réalisations des plats du menu et aux plats de substitution demandés * Ordonnancement et planification des tâches en fonction de la production * Réalisation de recettes à partir des consignes du chef de cuisine * Vérification des préparations : gustation, analyse et rectification, échantillons * Préparation du matériel de service et stockage en attente de service * Préparation et envoi des plateaux pour les résidents en chambre * Dressage des assiettes et service en salle de restauration * Mise en valeur des présentations [...]

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Micro-folie à Bavent

Atelier, Repas - Dégustation

Bavent 14860

Du 17/11/2025 au 09/12/2025

La Micro-Folie mobile de la Communauté de Communes Normandie Cabourg Pays d'Auge continue sa tournée ! L'occasion de plonger au cœur des chefs d'œuvres des musées nationaux, grâce à des outils numériques, des jeux ou encore des ateliers thématiques. Ateliers thématiques : 19 novembre - 10h-11h et 11h - 12h : Atelier cuisine des tout-petits (De 3 à 5 ans avec adulte accompagnateur) 19 novembre - 14h - 17 : Goûter sensoriel et lecture (Dès 7 ans avec adulte accompagnateur) 24 novembre - 16h30 - 18h : Rencontre avec "Les tricotines", découvrez les travaux d'aiguilles 26 novembre - 10h - 12h : Création de mug (Dès 6 ans avec adulte accompagnateur) 26 novembre - 14h - 16h30 : Dans mon assiette...peinture sur céramique (Dès 7 ans avec adulte accompagnateur) 28 novembre - 17h - 20h : La nature pas si morte : découverte de la photo en studio, atelier cuisine, jeux et lectures. (Dès 6 ans avec adulte accompagnateur) Inscription obligatoire selon les ateliers. Programme à retrouver ci-dessous.

photo Soirée accords mets-spiritueux

Soirée accords mets-spiritueux

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Marché

Forcalquier 4300

Du 05/12/2025 à 19:00 au 05/12/2025 à 21:00

Venez puisez un peu d'inspiration auprès du Chef Payan et de Hélène Rogeon pour mettre un peu de magie dans vos plats. Le Chef Payan vous proposera une sélection de plats spécialement concoctés pour l'occasion. De quoi régaler vos papilles et celles de vos invités !

photo Visite guidée dégustation À table ! Le petit théâtre du bien manger et du bien boire

Visite guidée dégustation À table ! Le petit théâtre du bien manger et du bien boire

Vie locale

Dijon 21000

Du 16/11/2025 au 13/12/2025

Découvrez l'exposition "Le petit théâtre du bien manger et du bien boire" avec une visite guidée immersive. Laissez-vous conter le Repas gastronomique des Français, inscrit au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO, à travers l’exposition immersive « Le petit théâtre du bien manger et du bien boire ». (Re)visitez ces repas qui célèbrent les moments les plus importants de nos vies, des arts de la table au vocabulaire dédié à notre façon parfois truculente de nous nourrir, des savoir-faire de chefs étoilés aux accords mets et vins questionnés par les plus grands sommeliers. Pour terminer votre visite, rendez-vous pour une dégustation de bouchées savoureuses.

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Au rez-de-chaussée du restaurant Amour Blanc, le kiosque à pâtisseries est l'écrin sucré de la maison Relais & Châteaux Fleur de Loire à Blois. A la fois boutique, salon de thé et épicerie fine, cet antre gourmand lève le voile sur l'univers sensible de la pâtisserie vue par le chef . Le poste de demi chef de partie pâtisserie du kiosque à pâtisseries est à pourvoir dès que possible. Vos missions : - Effectuer la mise en place du service. - Réaliser des desserts. - Vérifier les proportions, la température et temps de cuisson des pâtisseries. - Vérifier les stocks des frigos de sa partie et en informe sa hiérarchie pour les commandes. - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Appliquer un processus de fabrication partir de consignes et de fiches techniques - Savoir communiquer avec sa hiérarchie - Etre rigoureux(se), autonomie et en capacités de travail en équipe.

photo Tous en cuisine ! - Maison Douze

Tous en cuisine ! - Maison Douze

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Vie locale

Saint-Émilion 33330

Le 28/11/2025

Maison Douze vous convie à une soirée gourmande aux côtés de l’un de nos chefs partenaires. Les recettes seront dévoilées à l’approche de l’événement… Un moment savoureux à ne pas manquer ! Entrée : payante

photo Banquets de Noël - Le lac des cygnes

Banquets de Noël - Le lac des cygnes

Strasbourg 67000

Le 05/12/2025

3e édition de nos banquets de Noël. Dans une église parée aux couleurs de Noël, avec un décor féérique signé Cyril Pallaud, découvrez la nouvelle production dansée de l’année 25/26, après Casse-Noisette : « Lac des Cygnes ». La mise en scène est signée Guillem AUBRY qui sera au Steinway D. Le rôle titre sera assuré par Vassiliy EVLACHEV. Le restaurant La Casserole et son nouveau chef Kévin STROH, arrivé en mai 2025 et issu de la Villa Lalique**, vous proposera un Nouveau Menu de fêtes en 5 temps. Comme  à l’accoutumée, l’apéritif débutera à la Chapelle en partenariat avec les champagnes Moët-Chandon et Veuve-Clicquot. Dîner à table (tables de 2, 4, 6 ou 8 personnes sur demande) Menu adaptable à tous les régimes alimentaires sur demande. Tarif : 100€ (boissons incluses) auquel s’ajoute un don minimum de 95€ par personne. Votre don ouvre droit à une déduction fiscale (cf. CGI). Programme Le Menu détaillé sera connu le 1er octobre 2025. P.I. Tchaïkovsky, Le Lac des Cygnes

photo Marché complice

Marché complice

Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Lectoure 32700

Du 06/12/2025 à 10:00 au 07/12/2025 à 18:00

Le concept ? Une halle gourmande éphémère où se croisent chefs, producteurs et saveurs du Sud-Ouest, dans un décor prestigieux et une ambiance joyeusement effervescente. Un rendez-vous gourmand désormais incontournable Pour la troisième année consécutive, Château Arton devient le complice du Collège Culinaire de France pour accueillir ce temps fort dédié à l’artisanat culinaire. Près de trente Artisans Militants de la Qualité, venus d’Occitanie et de Nouvelle-Aquitaine, seront à l’honneur pour offrir une véritable célébration des terroirs et des savoir-faire. Pensé comme un festival culinaire du Sud-Ouest, à quelques semaines des fêtes, cet événement rassemble des pépites gastronomiques rares, sélectionnées avec exigence. Chaque année, la composition des exposants évolue et le format se réinvente, pour mieux surprendre. Loin d’un marché hebdomadaire, ce rendez-vous met en lumière l’originalité de produits de bouche d’exception, que l’on retrouve sur les tables des plus grands chefs. Une halle à manger au coeur de la Gascogne L’Armagnacais et le Collège Culinaire de France font revivre à Lectoure une tradition inspirée d’ailleurs : celle de la halle à manger, qui[...]

photo  Au fil des saveurs du vin

 Au fil des saveurs du vin

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Istres 13800

Le 27/11/2025

Aux côtés du chef multi-étoilé Alain Ducasse, Katell Le Guaster a perfectionné son art de la sommellerie. Experte des subtilités et des nuances du vin, elle cultive aussi la passion de transmettre. Lors de cette soirée, elle vous invite à découvrir, de manière simple et ludique, les grands fondamentaux de la dégustation… pour une expérience mémorable.

photo Atelier cuisine – Terrine de foie gras

Atelier cuisine – Terrine de foie gras

Repas - Dégustation, Musique

Les Villages Vovéens 28150

Le 29/11/2025

Passe derrière les fourneaux avec le chef Jean-François lors d’un atelier gourmand en format semi-masterclass. Après une démonstration pas à pas, tu apprends les bons gestes pour préparer une terrine de foie gras IGP Sud-Ouest : sélection, assaisonnement, mise en terrine, cuisson et conseils de dégustation. L’ambiance est détendue, on pose ses questions, on échange des astuces… et chacun repart avec sa tranche. Un goûter et une boisson chaude complètent le moment. Une expérience simple, généreuse et très accessible pour se faire plaisir et briller à la table des fêtes.

photo Brunch au Château de Rochecotte

Brunch au Château de Rochecotte

Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Coteaux-sur-Loire 37130

Du 16/11/2025 au 29/03/2026

Cet hiver, savourez les brunchs du Château de Rochecotte, une ambiance conviviale et gourmande. Un assortiment de délices salés et sucrés avec des mets finement sélectionnés et concoctés par nos chefs. Chaque brunch vous propose une diversité de mets qui se renouvellent pour vous surprendre !

photo Visite guidée : Une histoire de goût

Visite guidée : Une histoire de goût

Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Visites et circuits

Bayonne 64100

Le 29/11/2025

Vous traversez la ville au fil des saveurs, des produits et des mets qui furent préparés et consommés à Bayonne à travers les siècles. Ce parcours se conclut par une expérience culinaire et gustative concoctée au cœur des remparts par le chef Christophe Le Borgne. De quoi découvrir le patrimoine gastronomique au-delà des clichés. Avec la complicité de la peña Besteak.

photo FESTIVAL ALIMENTERRE

FESTIVAL ALIMENTERRE

Cinéma, Festival généraliste, Repas - Dégustation

Labarthe-sur-Lèze 31860

Le 28/11/2025

Un festival autour de films documentaires pour s'informer, comprendre, débattre et donner envie d'agir sur les enjeux agricoles et alimentaires. 19h : constitue une équipe en amont ou sur place et inscrits toi pour un atelier cuisine façon top chef ! Des ingrédients et le matériel sont mis à ta disposition et tu peux donner libre cours à ton imagination ! Inscription : labo.binette@gmail.com 21h : Projection du film “On mange quoi ? Des idées idées pour mieux se nourir ! “ réalisé par Bertrand Delapierre.

photo Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Emploi Restauration - Traiteur

-, 75, Paris, Île-de-France

Le groupe SSP recrute un chef de partie tournant pour sa division Premium au sein du restaurant Marius de la gare de Lyon. Les prérequis de ce poste ***De solides compétences culinaires acquise au sein de restaurants brasseries, ***La capacité à exécuter différentes recettes toutes orientées en cuisine française et méditerranéenne. Vos futures missions : Réaliser les préparations culinaires à partir de produits frais et mettre en œuvre les techniques de productions culinaires Réaliser la prestation culinaire et les préparations relevant de votre partie (en fonction de l'organisation du travail et de votre spécialité) Exécuter parfaitement les recettes à partir de fiches techniques Vérifier le résultat des préparations et travailler constamment à la qualité des mets Prévoir le matériel et les produits nécessaires aux préparations Réceptionner quantitativement et qualitativement les livraisons, réaliser les inventaires (le cas échéant) Au quotidien, contrôler le rangement, le stockage des produits et du matériel et en assurer une propreté constante Ranger les denrées alimentaires (DLC, température ...) renseigner les différents outils de traçabilité selon les procédures[...]

photo Coordinateur / Coordinatrice de site logistique

Coordinateur / Coordinatrice de site logistique

Emploi Agroalimentaire

Cayenne, 97, Guyane, -1

Rattaché(e) au Chef de Secteur et à la Direction Générale, vous assurez la coordination opérationnelle des cuisines et de la logistique. Vous garantissez la performance, la qualité et la cohérence des activités sur l'ensemble des sites de production du groupe. - Vos principales responsabilités - Assister le Chef de Secteur dans la gestion quotidienne des opérations. - Organiser, planifier et suivre les activités de production, de livraison et de maintenance logistique. - Élaborer et suivre les plannings du personnel. - Superviser les inventaires et veiller à leur exactitude. - Utiliser les logiciels métiers (SAGE, Pack Office, GRAAL - formation assurée en interne). - Rédiger les devis, assurer la facturation et transmettre les reporting à la direction. - Accueillir, encadrer et accompagner les nouveaux salariés. - Ajuster et valider les menus en lien avec les chefs de cuisine, dans le respect de l'équilibre alimentaire. - Coordonner les prestations traiteur et les actions de satisfaction client (enquêtes, commissions menus, visites sur sites). - Gérer les achats d'EPI et de fournitures de bureau. - Rédiger, archiver et classer les documents administratifs. - Profil recherché -[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Le restaurant gastronomique Amour Blanc de l'hôtel fleur de Loire est un lieu aux multiples expressions imaginé par le chef . Conciliant gastronomie, partage et convivialité, le chef propose des classiques de la gastronomie française élaborés à partir de produits de saison sélectionnés chez les meilleurs producteurs. Le poste de commis de cuisine est à pourvoir dès que possible. Vos missions : - Assister les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats - Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes - Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine - Participer à la réception et au stockage des marchandises - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Aider à la mise en place de la cuisine avant le service Profil recherché : - deux ans d'expérience en tant que commis ou aide cuisine - être en capacité de s'intégrer à la brigade - comprendre les consignes et les respecter

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Nevers, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons pour notre établissement un/une responsable de cuisine. Vos missions seront : - Approvisionnement et gestion des stocks -Veillez au respects des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine (maitrise normes HACCP) -Gestion de la production culinaire en collaboration avec la seconde de cuisine Horaire de journée 8h-15/16h du lundi au vendredi Etre titulaire du bac pro cuisine et/ou avoir une expérience significative sur un poste similaire. *Poste à pourvoir de suite*

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Sous la responsabilité du Chef(fe) de Cuisine, vous aurez pour missions principales : Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides Participer à l'entretien des matériels et locaux de la cuisine Respecter les préconisations de textures et régimes alimentaire des résidents requis par les médecins Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et les procédures Procéder à la bonne gestion du service en collaboration avec le chef Réaliser le service aux convives. CE QUE NOUS OFFRONS : Rémunération : A partir de 2100€ + Prime ségur 1 Amplitude horaire: 7h15 -14h00 / 15h30 - 19h15 et deux pauses 15 min dans la matinée et fin d'après midi 1/2 Week-end travaillé En rejoignant emeis, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe. Prime dite de 13ème mois conventionnel Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel Accord d'entreprise permettant la réalisation d'heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel Subrogation Accord d'intéressement Primes de cooptation Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d'équipe et d'entraide entre[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Megève, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

La rencontre du luxe et de l'authenticité Savoyarde Au cœur des Alpes françaises, à Megève et dans une ambiance chalet-chic, l'hôtel Le Fer à Cheval *****, avec ses restaurants & son spa, recrute pour la saison hivernale 2025/26. UN(UNE) COMMIS DE CUISINE. Le(la) commis de cuisine, sous la responsabilité du chef de cuisine, véhicule l'image de l'hôtel par son attitude exemplaire, son professionnalisme et sa disponibilité. Il(elle) est en charge de tous types de travaux : o réceptionner et ranger les marchandises, o aider à la mise en place, en préparant les garnitures (épluchage, lavage, découpage etc.), voire préparation de certains plats, o participer à l'envoi au moment du service (petit déjeuner, déjeuner, diner). Il(elle) assiste le chef de partie dans son travail et suit ses consignes. Il(elle) entretient son poste de travail et la cuisine. Il(elle) s'engage à un respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Cette liste n'est pas exhaustive Profil recherché : - Rigueur et implication - Sens des responsabilités, de l'initiative et de l'anticipation - Esprit d'équipe et adaptabilité - Présentation soignée et aisance relationnelle Type d'emploi[...]

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Serveur / Serveuse de bar

Emploi Hôtellerie - Camping

Val-d'Isère, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

***** SAISON HIVER 2025-2026 ***** Poste logé, nourri A pourvoir début décembre 2025 Adresse légendaire suspendue à 1850 mètres d'altitude, notre hôtel Le Blizzard***** cultive un mode de vie chaleureux, familial et authentique. Pour notre Bar, véritable institution sur la station, nous recherchons, un(e) hôte(sse) d'accueil de Bar H/F. Sous la supervision de notre Chef barman vous assurez : - SERVICE AU BAR Accueillir et conseiller la clientèle, afin de garantir le meilleur niveau de satisfaction Effectuer la prise de commandes des clients tout en incitant aux ventes additionnelles Veiller à la satisfaction de la clientèle par un excellent relationnel Maîtriser l'art du service en assurant et animant un service raffiné et discret, et en apportant une attention particulière aux détails. Respecter l'ambiance du lieu (lumière, musique, propreté) : atmosphère chaleureuse et contribuer ainsi à sa renommée. Assurer la facturation et l'encaissement des notes - DEBIT DE BOISSONS, sous la supervision du Chef Barman : Participer a la mise en place du Bar (préparation du plan de travail et mise en place des bouteilles) ; Participer à l'approvisionnement (notamment réception et[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Puy-Saint-Vincent, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Pour notre établissement, nous sommes à la recherche d'un commis-plongeur pour la saison hiver 25-26, qui s'étendra de mi-décembre à mi-avril. Vous assisterez le chef dans la préparation des plats. Vous serez responsable de la plonge durant le service. L'entretien de la cuisine sera effectué en collaboration avec l'équipe. Un seul service est prévu le midi. Le nombre de couverts varie entre 80 et 200. Un renfort est prévu en février (VCS). Vous rejoindrez une équipe composée d'un chef et de trois serveurs. Vos horaires indicatifs sont de 8h à 17h, pause incluse. À définir lors de l'entretien. Les jours de repos seront d'un jour par semaine pendant le pic d'activité et de deux jours en période creuse, à définir lors de l'entretien.

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Jean-Cap-Ferrat, 61, Alpes-Maritimes, Normandie

2 postes à pourvoir. Vous serez en charge du chaud et de l'aide à la préparation des chefs de parties, du second de cuisine et du chef: découpe, préparation, présentation des assiettes, ainsi que de la plonge. Travail 2 jours de coupure/semaine en été. 2 jours de repos consécutifs par semaine. Fermeture des cuisines à 22h30 en été. Accessible en bus depuis Nice. Covoiturage possible. POSTE NON LOGE

photo Responsable de réception hôtelière

Responsable de réception hôtelière

Emploi Immobilier

Arâches-la-Frasse, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous souhaitez travailler en Saison dans un établissement Haut de gamme de qualité ? Vous avez un sens du service client développé, vous êtes à l'écoute, et accueillant ? L'Hôtel et Résidence Haut-de-gamme ALHENA situé à Flaine recherche son(sa) Chef(fe) de Réception pour la saison d'Hiver 2025-2026 Contrat saisonnier du 04 décembre 2025 au 26 avril 2026 - 39h/semaine - Logement possible En tant que Chef(fe) de Réception, vous serez responsable de l'accueil de nos client-es, de la gestion de l'équipe de réception et de l'expérience client. Vous assurerez un service irréprochable et veillerez à ce que chaque client-e vive un séjour inoubliable dans notre établissement. Doté(e) d'une excellente élocution et d'une posture professionnelle irréprochable, vous avez un véritable sens du service client et savez gérer les situations complexes avec diplomatie. Organisé(e), rigoureux(se) et autonome, vous êtes à l'aise avec les outils informatiques et les logiciels de réservation. Vous savez fédérer votre équipe et assurer un service fluide et efficace. La maîtrise d'au moins deux langues est requise (une troisième serait un atout). Formation hôtelière : BTS Management en Hôtellerie-Restauration[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tournon-sur-Rhône, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein de l'établissement LE CLOCHER à Tournon sur Rhône, vous suivrez une formation de Commis de cuisine h/f en apprentissage avec le CFA ALORS FORMATION. Vos missions & nos attentes : PREPARATION ET MISE EN PLACE : - Apprendre à préparer les ingrédients et à effectuer les découpes - Participer à la mise en place des postes de travail - Assurer l'assemblage et la préparation des plats sous la supervision du chef CUISSON ET DRESSAGE DES PLATS : - Acquérir les techniques de cuisson adaptées aux différents aliments - Participer au dressage des assiettes en respectant les consignes du chef - Veiller à la qualité et à la conformité des plats avant leur envoi HYGIENE ET ENTRETIEN DES EQUIPEMENTS : - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Nettoyer et entretenir les équipements et les plans de travail - Assurer le rangement des produits et des denrées alimentaires

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

Vos Missions: Elaborer la carte des menus et suggestions du moment. Manager et former l' équipe en cuisine. Gérer les stocks, les commandes et les relations fournisseurs . Veiller au respect des normes d hygiène et de sécurité . Assurer la qualité et la régularité des plats envoyés en service . Profil recherché: Autonomie, esprit d' équipe et leadership. Créatif, organisé, avec le goût du travail bien fait. Bonne gestion du stress et sens des responsabilités. Travail du lundi au samedi midi et soir

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Granville, 50, Manche, Normandie

Nous recherchons un(e) commis de cuisine pour rejoindre notre équipe. En tant que commis de cuisine, vous assisterez le chef cuisinier et les autres membres de l'équipe dans la préparation des plats, le nettoyage et l'entretien de la cuisine, et d'autres tâches liées au bon fonctionnement de notre établissement. Missions principales : Préparer les ingrédients et les plats selon les directives du chef Assurer le nettoyage et le maintien de la cuisine Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Réaliser des inventaires et assurer le réapprovisionnement des stocks Profil recherché : Expérience préalable en cuisine souhaitée Capacité à travailler en équipe Sens de l'organisation et rigueur

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Rodez, 12, Aveyron, Occitanie

Sérieux , dynamique, volontaire, avoir le sens des responsabilités, savoir gérer une équipe, être autonome et passionné . *** Missions : Nettoyer, éplucher, découper et préparer les aliments selon les instructions du chef de cuisine. Préparer les sauces, marinades et autres préparations de base. Cuire les éléments de base des plats sous la supervision du chef ou du second de cuisine. Assembler les plats et aider au dressage sous la direction des responsables de cuisine. Maintenir la propreté de la cuisine et des équipements tout au long du service. Nettoyer les plans de travail, les ustensiles et les appareils après chaque utilisation. *** Profil : Titulaire du CAP cuisine avec une première expérience réussie dans le domaine ( 2ans ) ****Conditions : Poste pour saison d'hiver , plusieurs types de contrats son envisageables en fonction de vos disponibilités ( saison d'Hiver ) 2 jours consécutif de congés, normalement le dimanche et le lundi en fonction des besoins Heures supplémentaires payées

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Rodez, 12, Aveyron, Occitanie

Sérieux , dynamique, volontaire, avoir le sens des responsabilités, savoir gérer une équipe, être autonome et passionné . *** Vos missions: Collaborer avec le chef de cuisine dans la planification des menus et la création des recettes. Superviser la préparation des plats en suivant les standards de qualité et les exigences du chef de cuisine. ***Conditions : Vous êtes titulaire d'un CAP et BP cuisine et vous disposez d'une expérience de deux ans sur le même type de poste Poste pour saison d'hiver , plusieurs types de contrats son envisageables en fonction de vos disponibilités ( saison d'Hiver, long terme... ) 2 jours consécutif de congés, normalement le dimanche et le lundi en fonction des besoins Heures supplémentaires payées

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Social - Services à la personne

Passy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Journée portes ouvertes le jeudi 16 octobre de 14h à 17h, venez visiter l'établissement et rencontrer vos futurs collègues de travail! Le poste : Sous la Responsabilité du Chef de Cuisine, vos principales missions sont : - Réaliser les préparations froides (entrées, desserts .), en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos patients. - Assurer la plonge des différents services : petit-déjeuner, déjeuner, diner. - Veiller à l'entretien et la remise en état de votre poste de travail (locaux et matériel de cuisine) dans le strict respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP. - Vous êtes intégré(e) par le Chef qui vous accompagne dans vos missions Jours de travail : semaine 1 : Lundi Samedi Dimanche semaine 2 : Jeudi Vendredi Horaires 9h45 - 14h30 17h30 - 20h15 Votre profil : - Motivé(e) et dynamique, - Capacité à travailler en équipe - Capacité à savoir se coordonner entre les différents membres de l'équipe de cuisine - Savoir gérer son stress dans les moments de préparations complexes. - Être rigoureux aussi bien dans la réalisation des recettes préparées que dans les opérations de nettoyages. - Votre connaissance des[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Gruissan, 11, Aude, Occitanie

Vos missions : -Réceptionner et vérifier les livraisons, -Gérer les stocks, -Organiser son travail, -Dresser les préparation, -Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité, -Respecter les lieux et les règles sanitaires, -Nettoyer son poste après chaque service, Vous aurez deux jours de congés consécutifs par semaine. De la cuisine à la salle, l'ensemble des outils sont digitalisés. Plusieurs postes sont à pourvoir.

Ressources supplémentaires